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Tri --De A à ZDe Z à ARéférence : croissanteRéférence : décroissante
Provenance Yverdon-les-Bains (VD). Obtenue après extraction de la fleur, contenant une partie des couches extérieures du grain de blé, d'épautre ou de seigle.
Provenance Yverdon-les-Bains (VD). Extraite du grain de blé, avec adjonction de seigle (entre 20% et 30%).
Épeautre 1kg
Provenance Yverdon-les-Bains (VD). Farine fleur, type 400Extraite de la partie la plus claire du grain de blé.
Provenance Yverdon-les-Bains (VD). Farine fleur, type 550 légèrement moins claire que la type 400, car adjonction de farine mi-blanche
Provenance Yverdon-les-Bains (VD). Spécialité développée en 2000 composée de froment.
Provenance Yverdon-les-Bains (VD).
